蛋氨酸锌——又名蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸有机锌，它是由蛋氨酸与无机禁发 硫酸锌、氧化锌通过化学合成反应以1：1或2：1的摩尔比在一定的温度、压力、反应时间等作用下生产而成的一种有机锌类物质。
该产品螯合率的高低，直接影响着产品的品质。而螯合率又与螯合促进剂、催化剂的选择有较大的关系。
规 格; 氨基酸 AA≥40%，蛋氨酸 MET≥35%，有机态锌 Zn ≥15%
质量标准: 企业标准
项 目 指 标
颜 色 白色或类白色粉末
沙门氏菌 未检出
水分，% ≤5.0
砷% ≤ 0.00005
铅% ≤ 0.0001
氨基酸总量 % ≥ 40
蛋氨酸含量 % ≥35
锌含量 % ≥ 15